Atelier du jeudi 13/03 – Cuisiner l’ail des ours sous toutes ses formes

Nous sommes entourés d’une multitude de plantes sauvages dont certaines sont comestibles, voire nutritives. Elles peuvent être transformées de multiples façons pour agrémenter des préparations culinaires, le tout à portée de main, sans avoir un euro à débourser !   Durant quelques jeudis midis, la MDD vous invite à apprendre à reconnaître une dizaine de plantes sauvages lors d’un moment de détente et d’apprentissage et à réaliser des recettes à partager de manière collective et conviviale.

Lieu : Maison du développement durable

Prix : Gratuit et inscription en envoyant un mail à contact@maisondd.be 

Au programme

12 h à 13 h : ensemble préparer un pesto, un sel aromatisé, un omelette et une soupe à l’ail des ours

De 13 à 14h : dégustation collective de 4 préparations