Conférence » One Healt »
La Maison de la Laïcité vous invite à la conférence » Manger sainement dans le respect de la planète avec l’aide des ruminants, une autre approche du concept « One Health » avec Frédéric Rollin
Les ruminants sont régulièrement décriés dans les médias. Or, leurs différents rôles écosystémiques dans la fertilité des sols, la santé des plantes, le cycle de l’eau et la biodiversité végétale et animale sont pourtant essentiels. Ils réalisent ce tour de force en cultivant de nombreuses synergies avec le monde vivant qui les entoure, constitué de bactéries, protozoaires, champignons, plantes et animaux.